Haloo Sobat Cahaya Kehidupan... Senang sekali bisa bertemu dan bersilaturahim dengan sobat semua untuk berbagi ilmu pengetahuan dan informasi yang mudah-mudahan bermanfaat untuk kita semua.
Berhubung artikel mengenai Khasiat Tutut (Keong Sawah) banyak sekali yang membaca dan memberikan komentar, maka ada beberapa tambahan yang masih bersinggungan dengan artikel tersebut, supaya referensinya makin bertambah juga. Berikut tambahan mengenai khasiat tutut (Sunda) atau dalam bahasa Indonesianya dikenal dengan nama keong sawah.
Bila Anda masih beranggapan bahwa keong hanya makhluk yang menjijikan
dan tidak memiliki manfaat sama sekali bagi manusia, sebaiknya anggapan
tersebut harus dibuang jauh-jauh. Beberapa jenis keong memang sangat
beracun dan tidak boleh dikonsumsi.
Namun, tidak sedikit pula jenis keong yang memiliki manfaat bagi manusia
khususnya untuk menambah asupan gizi yang tidak didapatkan pada makanan
lain. Salah satu jenis keong yang cukup populer di daerah pedesaan
adalah tutut (keong sawah).
Hewan mungil ini sekilas tidak terlalu lezat untuk dimakan. Namun siapa
sangka, hewan ini sangat populer karena rasanya yang luar biasa,
khususnya untuk mereka yang tinggal di daerah pedesaan. Ukuran tubuhnya
yang kecil, berwarna kecoklatan, sering dijumpai di daerah pesawahan.
Pengolahan tutut (keong sawah) ini cukup beragam. Salah satu caranya
adalah dengan direbus menggunakan bermacam rempah-rempah seperti sereh,
laja dan tentu saja santan kelapa.
Langganan:
Postingan (Atom)
